《食物的色香味》参考教案

 

《食物的色香味》参考教案教学目标：1、观察认识食物的色香味，并通过活动认识感觉器官在观察物体中的作用。2、认识人体的感觉器官，如眼、耳、鼻舌、皮肤等。3、运用观察、比较等方法认识物体的不同特征，并能用自己擅长的方式表述观察结果。4、在观察研究中愿意与他人合作。教学重难点：认识食物的色香味及人体的感觉器官。评价任务：通过认识食物色香味的活动认识感觉器官在观察物体中的作用。教学准备：1、米饭、面包、包子、馒头、各种水果等等学生生活中常见的食物。2、其他物品：鲜花，玩具，乒乓球，冰棒、复读机、课件等。教学过程：一、导入。课件出示：满桌丰盛色香味俱全的饭菜，让学生观看。问：面对这样一桌丰盛的饭菜，你有什么感受？让学生自由的回答，然后共同归纳：色香味俱全的食物能够引起我们的食欲，“色香味”中的“色”是指食物的不同颜色，“香”是指食物发出的气味，“味”是指食物各种各样不同的味道。二、引导学生通过观察来认识并描述食物的色香味。（1）分小组观察所准备的食物。每个小组一张观察表格，讲解怎样看懂表格，和如何填写表格，并将观察到的填写在表格中。（2）集体交流观察到的食物特点，教师进行板书。（3）引导学生从观察的现象中去归纳。通过眼睛看，知道了食物的颜色，通过鼻子闻，知道了食物的不同气味，通过用舌头尝，知道了食物的味道……三、引导学生运用感觉器官对其他物体进行综合观察。1、我们除了用眼睛、鼻子、嘴巴观察、感受物体以为，还可以用哪些器官和方式来体验物体？分组实验：每个小组分给不同的鲜花、玩具、冰棒、乒乓球、复读机、水果等材料研究。要求：用多种方法观察这些物体。2、小组交流。3、引导学生进行描述，观察物体还要用到听觉器官耳朵，触觉器官皮肤等。如：观察复读机除了用眼睛看，还要用手摸，用耳朵听等。四、归纳总结。1、说说我们今天观察物体要用到那些器官？这些器官能认识到物体的哪些特征？2、归纳这些器官的作用。视觉器官（眼睛）——看到物体的外形、颜色、大小等；听觉器官（耳朵）——听到物体发出的声音，辨别声音的高低、强弱等；嗅觉器官（鼻子）——闻到物体发出的不同气味；味觉器官（舌头）——尝到物体不同的味道；触觉器官（皮肤）——感受到物体的冷热，光滑粗糙等。板书设计：食物的色香味一、观察并描述事物的色香味二、用到的感觉器官有哪些三、观察其他物体