六种水果蒸着吃,孩子过冬少生病
1.盐蒸橙子:止咳化痰
做法:将橙子洗净,用盐水浸泡5分钟,再横切掉橙子的上部,约整个橙子五分之一处为宜,再用筷子在橙子中间戳几个小孔,加入适量的盐,隔水入锅蒸15分钟就好了,蒸好的盐蒸橙子味道咸酸咸酸的,口感很不错。
2.蜜蒸柚子:化痰
做法:将柚子剥出,和蜂蜜一起放入碗中,放入锅内,隔水蒸15到20分钟,即可食用
3.蒸香蕉:润肠通便
做法:香蕉剥皮,锅内水烧开后,放入香蕉,蒸十分钟(注意不能空腹吃)
4.蒸山楂:开胃消食
做法:山楂洗净,一一拦腰划一刀,掰开去核,四五个就可以,去好核的山楂在瓷碗里摆好,上边摆入若干冰糖。冰糖要尽量小的,化得快。上锅大火蒸,十来分钟即可。关火后在锅里多闷会儿,放到温凉了再拿出来吃正好。酸酸甜甜的很好吃。
5.蒸梨子:清热解毒、止咳
做法:将梨洗净,顶端1/3处切开,将核取出,放入冰糖枸杞等,加入水,盖上梨盖,放入锅内蒸30到40分钟就可以食用了。
6.蒸苹果:益脾胃,止泻
做法:取一个苹果,苹果表皮用少许盐搓,表面的脏东西就会被搓掉,再用清水洗净。中间切开,苹果核取出,切块,隔水蒸,大火烧开再蒸五分钟,凉透就可以了。
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