澳大利亚西番莲（百香果）产量今夏将恢复

澳大利亚Passionfruit公司表示，在经历了严重干旱的冬季后，随着降雨和温和的气候变化，今年夏季西番莲产量将恢复正常。

公司总裁Tina McPherson说，各产区增长幅度不同。

“在新南威尔士州北部(NSW)和阳光海岸(Sunshine Coast)地区，由于春天持续时间长，比往年更寒冷，所以西番莲果的收获时间比正常收获期晚了4-6周，”她说。 “新南威尔士州的一些农场甚至到10月份才开出第一季花。这些地区的水果刚刚开始大量上市，因此有足够的西番莲来维持圣诞前市场的需求。”

照片: 不同种类西番莲 (来源：Passionfruit Australia/Hort Innovation)

McPherson女士的公司是澳大利亚最大的西番莲种植者之一。她和她的丈夫布鲁斯 Bruce 每年从班达伯格(Bundaberg )的农场产出超过150吨的西番莲果。她说，整体行业数据看起来略低于往年正常水平。

“在夏天早些时候，产量已罕见地下降，她说。”通常我们预计圣诞节前的产量会达到高峰。然而，今年大部分种植区果实成熟迟了4至6周，这意味着现在商店里有大量丰满多汁的西番莲果，而这种情况并不多见。“

业界人士透露，由于条件异常干燥和授粉率低，去年冬天在班达伯格地区的Misty Gem西番莲果产量极低。

“幸运的是，我们在这个地区种植的是夏收西番莲果，种植者在12月份获得了良好的收成，”她说。 “在阳光海岸地区，今年冬天的产量非常稳定，产果时间比往常更长，而且没有过量供应的高峰。”

照片: 甜心系列 (来源: Passionfruit Australia/Hort Innovation)

同时幸运的，澳大利亚人对西番莲的需求也持续增长。

“我们得到了来自于行业和Hort Innovation开展的一系列结构化营销活动的帮助，该活动针对西番莲买家的持续性消费，”McPherson 女士说。 “现有数据显示，每年有五分之一的家庭购买西番莲果，为行业提供了吸引消费者的大好机会。有些促销活动例如免费分发鲜果，让人们有机会品尝其独特的风味，并在公众媒体持续广告。媒体展示了各种西番莲的创意吃法，也同时推动了市场需求。“

西番莲果在夏季和冬季有两个收获高峰，通常可以在各种植区轮番成熟以达到全年供应水果。 2月和11月通常供应量处于最低水平，价格随着供应减少而攀升。

McPherson女士说：“每个地区都会在收获季节上略有不同。北昆士兰州(North Queensland)的收获季于8月左右开始，然后向南移动通过昆士兰中部，宽湾(Wide Bay)和班达伯格，阳光海岸，然后是新南威尔士州北部。由于西番莲果生长条件苛刻，温度和天气的微小变化也会影响这一个地区或一个特定的农场的产量。”（来源：卡卡西农场）