百香果苗利弊分析：选对苗，果多病少

近年来由于百香果发展非常快，大规模种植导致病毒病、茎基腐病等病害越来越严重。抑制了百香果产业的发展，主要原因是种源不清，育苗市场不规范，鱼龙混杂。多数苗场没有育苗专业基础知识，滥竽充数。产业要发展，“铁了心要从育苗源头抓起”，已经成为专业人士的共识。

专业育苗场必须具备条件，配备育苗专业技术人员。

育苗环境隔离，周边无番茄、辣椒、马铃薯、烟草等茄科类、黄瓜等瓜类及甘薯易感病毒作物。

母本园采用防虫网隔离，切断病毒病传播媒介。

选择无病毒母本，定期进行病毒检测。定期更换母本。

母本育苗及日常修剪，一株一剪，剪刀马上消毒一次，避免交叉感染。

建立可溯源系统。母本一株一档案，在大田种植发现哪一株母本出现问题，马上销毁对应的母本。

苗木繁殖不同方式

目前生产上百香果育苗方式主要有：实生苗、扦插苗、嫁接苗、组培苗等。

实生苗

种子基本上不带病毒，目前采用种子播种育苗多为科研人员引种、筛选品种的方式，生产上种植不适宜推广，主要原因。

①杂交种用种子播种后代易性状分离。

②多数果园都有种植不同品种，极易出现蜜蜂天然授粉杂交，易发生变异。如黄金果种子播种育苗出现自花不结实、花药无花粉、果汁变酸等现象。

③由于实生苗要经历童期，营养生长非常强，要经历一段时间方可转为生殖生长，一般要10个月左右才开花结果。

扦插苗

目前多数农户采用扦插育苗，未从专业育苗场引种，盲目引种，经常从大田剪枝扦插，且在日常修剪及育苗剪刀均未消毒，经多代扦插育苗，病毒病越来越严重，许多农户存在观念误区，认为苗养好了不怕病毒病。

加上许多百香果行业人士对推广嫁接苗优势认识不足，对推广扦插苗还是嫁接苗意见不统一，抑制了百香果产业的发展。

扦插苗优势

保持品种优良种性，不容易发生变异。操作简单，成活率高，传播速度快。

扦插苗缺点

①极易传播病毒病，日常修剪、扦插器械剪枝器械易造成病毒病交叉感染。许多扦插育苗场没有专门的母本园，目前多数直接从大田结果树上剪枝，扦插育苗，结果苗场变成病毒病的摇篮（见下图）。

②扦插苗没有主根，入土壤不深，须根多分布在表层，吸收营养水分较少，抗旱能力差。

③台农1号等紫果种及满天星均不抗茎基腐病，如种植扦插苗。一旦高温后持续暴雨、果园排水不畅，极易感染茎基腐病。造成全园毁灭。

嫁接苗

嫁接育苗必须具备三要素:无毒母本+高抗茎基腐病砧木+嫁接及管理技术

嫁接苗的优势

①目前多数有专门的母本园，母本无病毒，至少低病毒。

②母本园用防虫网隔离，切断病毒病传播媒介。

③多数有定期母本更换，定期进行病毒检测。

④砧木有抗茎基腐病优势。

⑤砧木实生苗根系生长非常旺盛，有主根，吸收水肥能力更强，比扦插苗更耐旱。

目前嫁接苗推广存在问题

①多数育苗场选择用不抗茎基腐病品种的种子作砧木，嫁接苗优势未体现，制约了嫁接苗的推广。福建省龙岩技术团队已选育出抗茎基腐病砧木品种，经多年试验示范，目前已投入生产上种植。

②嫁接育苗技术不够成熟，出现了接穗与砧木大小头，根部吸收到的营养供应不上来，一旦上架挂果，造成顶芽叶片出现生长受阻、卷曲黄化等问题。

为探讨百香果在栽培中到底是使用扦插苗还是嫁接苗更有利于生产发展，进行合理评价，笔者于2018年组织进行百香果扦插苗和嫁接苗栽培对比试验。

试验结果表明:在同等条件下，嫁接苗比扦插苗更早上架，更早开花结果，生育期各阶段提早10天以上；嫁接苗产量比扦插苗产量增产12%以上：嫁接苗茎基腐病发病率低于2%。而扦插苗发病率高于10%，在龙岩市局部地区持续高温高湿的极端天气下发病率甚至高于30%。

嫁接苗各项指标均优于扦插苗，生产上可以大力推广，种植嫁接苗要注意:嫁接口不能盖土，避免细菌感染。

脱毒组培苗

目前福建、广西等省正抓紧组织科研单位进行脱毒组培育苗。据台湾专家称台湾历史上有应用过百香果组培苗，但会发生变异。百香果脱毒苗应用技术路线如下：

①选择优质主栽品种、优良单株。

②切取茎尖生长点。

③茎尖组织培养再生植株。

④茎尖组培苗病毒检测。

⑤脱毒苗组培快繁。

⑥脱毒组培苗炼苗移栽，观察性状是否与原品种一致，是否会发生变异。

⑦防虫网大棚隔离繁育大量脱毒种苗。

⑧脱毒苗大田生产1至2年后重新更换脱毒苗。